お味噌の次は、無添加プリン♪

こんにちは、矢田です。

先月の川又さんの無添加みそ作りに続きまして・・・手作りネタです。

 

この前、社長から卵をいただきました！

加西市網引町の養鶏の卵で黄身が赤くて新鮮な卵です。

 

割ったらこんな感じ。濃いさがよくわかりにくくてすみません・・

卵をもらった人たちとどうやって食べたら一番おいしいか？話したところ

☆☆卵かけご飯（納豆あればなおよし！）☆蒸し卵（温泉卵）・・・という、

卵を最大限に生かしたシンプルな調理法があがりました。

濃いい黄身を生かすには・・・？

と考えた結果、プリンを作ることにしました！

 

牛乳と新鮮な卵と砂糖だけを混ぜて、昔ながらの蒸し器で作った無添加プリン。

簡単な卵料理ですが、卵の濃いい黄身を味わえてとってもおいしかったです。

カラメルソースも苦めに作って、たっぷりかけていただきまぁす。

社長、おいしい卵ごちそうさまでした！

 

矢田